1.番茄菌菇汤
食材:盗窃一个,豆腐100克,鸡蛋一个,金针菇,香菇
做法:番茄去皮切小块,豆腐切小块,香菇切片,金针菇去根分条
锅中喷油将番茄炒出汁,加香菇翻炒,加500ml清水和豆腐煮四分钟,加金针菇,盐,白胡椒,生抽,醋调味
2.西蓝花豆腐汤
食材:豆腐120克,西蓝花,鸡蛋一个,香菇三个
做法:豆腐切小块,西蓝花掰成小朵,香菇切片,鸡蛋煎成饼后切条,水开后倒入豆腐和香菇煮四分钟,倒入蛋饼条和西蓝花煮两分钟,
加白胡椒,盐,醋调味
3.海带豆腐汤
食材:海带结四五个,豆腐150克,冬瓜一小块
做法:海带结提前泡水,豆腐切小块,冬瓜去皮切片,水开后放入冬瓜,豆腐,海带结煮五六分钟,尝下味道后再加入白胡椒和盐,再撒葱花
4.豆皮菌菇汤
食材:豆腐皮120克,木耳,金针菇,番茄一个
做法:番茄去皮切小块,豆皮切条,黑木耳泡好,金针菇去根分条,锅中喷油将番茄炒出汁,加黑木耳,豆皮翻炒,加500ml清水,水开后加金针菇,盐,白胡椒,生抽
5.掉秤萝卜汤
食材:白萝卜一段,鸡蛋一个,枸杞一小把,葱花
做法:平底锅喷油煎蛋,白萝卜切丝,水开后加入荷包蛋煮至汤汁变白,加萝卜丝煮四分钟,加盐,白胡椒,撒枸杞和葱花
6.黄瓜蛋花汤
食材:黄瓜一根,黑木耳一把,鸡蛋一个,番茄一个
做法:黑木耳泡好,黄瓜切片,番茄去皮切小块,鸡蛋打撒,锅中喷油,加入番茄炒出汁,加黑木耳和500毫升清水煮三分钟,加白胡椒,盐,生抽,醋调味,最后撒去鸡蛋液
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