全肉饮食（All-Meat Diet）只可以吃肉、鱼和其他动物性食物，如鸡蛋和某些乳制品，将水果、蔬菜、豆类、谷物、坚果和种子食物都排除在外。
倡导全肉饮食的人还建议取消或限制对乳糖含量低的食物（牛奶和乳制品中的一种糖）的摄入，如黄油和硬奶酪。
该饮食方式来源于一种有争议的观点，即人类祖先主要吃肉类和鱼类，而高碳水化合物饮食是导致今天慢性病发病率高的原因。
其他流行的低碳水化合物饮食，限制但不排除碳水化合物的摄入。然而，全肉饮食则是摄入0碳水。
也就是说，要想进行all-meat diet，则需要从饮食中排除所有植物性食物，只吃肉类、鱼类、鸡蛋和少量低乳糖乳制品。比如：牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉、火鸡、风琴肉、鲑鱼、沙丁鱼、白鱼和少量的重奶油和硬奶酪。
关于喝方面，它建议饮用水和骨汤类，但不鼓励饮用茶、咖啡和其他由植物制成的饮料。
比较“神奇”的是它没有提供关于卡路里摄入量、每天吃多少顿饭或零食的具体指南，甚至建议你想吃多少就吃多少。
这里再附上一个全肉饮食中需要避免摄入的食物清单：
蔬菜：西兰花、花椰菜、土豆、青豆、辣椒等。
水果：苹果、浆果、香蕉、猕猴桃、桔子等。
高乳糖乳制品：牛奶、酸奶、软奶酪等。
豆类：豆类、扁豆等。
坚果和种子：杏仁、南瓜子、葵花籽、开心果等。
谷物：大米、小麦、面包、藜麦、意大利面等。
酒精：啤酒、葡萄酒、白酒等。
糖：食糖、枫糖、红糖等。
水以外的饮料：苏打水、咖啡、茶、果汁等。
全肉饮食帮助减肥的道理如同高蛋白低碳水化合物饮食。蛋白质可以帮助你在饭后感觉更饱，这会减少之后的热量摄入和伴随而来的体重下降。此外，蛋白质还可以提高你的新陈代谢，帮助你燃烧更多的卡路里。
因此，遵循肉食性饮食可能会让你觉得更饱，总体上吃更少的卡路里-至少在短期内。
一项为期3个月的研究对132名超重或肥胖的成年人进行，比较了4种含有不同量碳水化合物和蛋白质的能量受限饮食的减肥效果。
那些每天摄入0.4-0.6克蛋白质/磅（0.9-1.3克/公斤）体重的高蛋白饮食的人比那些每天摄入0.3-0.4克蛋白质/磅（0.6-0.8克/公斤）体重的人体重和脂肪质量明显减轻。
其他研究也显示了类似的结果，发现增加蛋白质摄入和减少碳水化合物摄入可能比低蛋白质和高碳水化合物的饮食更能持续减肥。
但是，遗憾的是这种饮食的限制性很高，一般都很难长期遵循。
不过，也鉴于该饮食对碳水的严格限制，饼干、蛋糕、糖果、苏打水、糕点和类似的高碳水化合物食物都被排除在外了。而限制精制碳水化合物和含糖食物通常有利于控制糖尿病。
最后再给到一份为期5天的餐单，期间可适当增加零食，比如鸡蛋、虾仁、牛肉干、骨头汤。
第一天：
早餐：鸡蛋、培根、沙丁鱼
午餐：火鸡肉饼、三文鱼干、牛肉片
晚餐：牛排、螃蟹、鸡肝
第2天：
早餐：虾、鸡蛋
午餐：牛排、金枪鱼、牛肉干
晚餐：羊排、扇贝、牛肝
第3天：
早餐：鸡蛋、三文鱼、火鸡香肠
午餐：牛肉尖、猪排、鲭鱼
晚餐：火鸡汉堡肉饼、少量干酪
第4天：
早餐：鳟鱼、鸡丝、培根
午餐：牛肉丸子、少量干酪、三文鱼干
晚餐：猪油蟹、菲力牛排
第5天：
早餐：鸡蛋、鸡肉和火鸡香肠
午餐：烤羊肉、鸡肝、猪排
晚餐：牛排、扇贝
Tips:
1、全肉饮食排除了高营养的食物，如水果、蔬菜、豆类和全谷类，所有这些都含有有益的维生素和矿物质。所以，全肉饮食可能会导致某些营养素的缺乏和其他营养素的过度消耗。
2、纤维，一种不易消化的碳水化合物，它对肠道细菌的正常平衡非常重要，可以促进肠道健康，只在植物性食品中发现。而食肉动物的饮食不含纤维，这可能会导致便秘。
3、需要限制蛋白质摄入量的人，包括患有慢性肾病的人，不建议遵循这种饮食。
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