减肥期间，一般情况下不建议不吃主食，主食、肉蛋奶、蔬菜、水果等食物都要均衡吃，做到摄入热量低于消耗热量和营养均衡。在一些特殊情况下可以不吃主食，比如春节期间、使用生酮饮食、轻断食等饮食方法，可以短期内不吃主食，但不建议长期不吃主食。
导致体重变化的主要原因是摄入热量与消耗热量之间的平衡关系，摄入热量低于消耗热量，体重就会下降，反之体重就会增加，达到平衡状态时体重就不会变化。
从营养成分角度来说，碳水、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、膳食纤维是人体必需的六大营养元素。碳水的主要来源是主食，脂肪可分为动物脂肪和植物脂肪，动物脂肪主要来源于肉蛋奶，植物脂肪主要来源于植物油脂，蛋白质和矿物质的主要来源是肉蛋奶，维生素的主要来源是蔬菜和水果，膳食纤维主要来源于根茎类蔬菜。此外，每天还要适当饮水。
碳水的主要作用是为身体日常活动提供能量，除了为肌肉提供能量外，也是大脑活动的主要能量来源，还是身体储存能量的主要来源，碳水还有助于维持肌肉量、调节细胞活动、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、抗生酮、解毒、增强肠道功能等作用。
碳水摄入不足，会导致全身无力、疲乏，头晕、心悸、大脑活跃度下降等问题，摄入过多就会转化成脂肪贮存在体内。
减肥期间，摄入热量低于消耗热量10-20%是最适合减肥的热量缺口。如果使用低碳高蛋白饮食，摄入热量中三大热量来源，碳水热量占大约35%，蛋白质热量占大约50%，脂肪热量占大约15%。摄入热量可以参考下图。
三餐热量可以按照442、343、532，或类似比例进行分配。三餐中每一餐都要吃适当的主食。
如果感觉计算摄入热量太麻烦，那就把主食量减少20-25%，适当增加肉蛋奶、蔬菜、豆类、豆制品摄入量。
减肥期间最好吃低GI和低GL的主食，比如各种粗粮。
至于食谱，其实也很简单，适当减少主食摄入量，增加肉蛋奶、豆类、豆制品等食物摄入量，食物烹饪时尽量少油少盐。
每餐主食50-150克，肉类50-200克，每天1-2个鸡蛋，稍微多吃一两个鸡蛋也没太大问题，如果担心胆固醇偏高，可以适当多运动，减少肉类、鸡蛋摄入量，豆类和豆制品根据个人口味适当吃，蔬菜吃到饱，多吃根茎类蔬菜，每天至少200毫升牛奶。
另外还要注意进餐顺序，减肥期间在餐前吃水果，不要平时吃。
每个人的口味、饮食习惯不同，如果给出固定食谱，不可能适用于所有人。
新年假期只有7天，这7天内不吃主食也没什么问题，对身体影响不大。如果使用生酮饮食，脂肪热量占摄入热量的75-80%，碳水热量低于5%，甚至完全零碳水，但生酮饮食一般持续一个月即可。如果长期不吃主食，对身体影响很大，尤其是降低大脑思维活跃度、口臭、脾气暴躁等问题比较突出。
如果在减肥期间还要增加运动量，尽量在运动后多摄入蛋白质。比如下班后去健身房锻炼，再回家吃晚餐，三餐蛋白质可以按照244、334或类似比例进行分配。
减肥期间，不要吃糖油混合物，主要包括油条、油饼、蛋糕、糕点等，各种零食和饮料都要尽量戒掉。能吃的零食主要是富含蛋白质的零食，比如茶叶蛋、肉干、豆干等，而且要低盐。平时尽量多喝纯黑咖啡、绿茶、红茶。
总之，减肥期间尽量选择低GI和低GL主食，主要选择粗粮，不能完全不吃主食，偶尔三五天到一周不吃主食，一般没什么问题。#减肥#
为了减肥可以不吃主食吗？有哪些减肥食谱推荐？:http://www.zggdwc.com/jfshipu/41754.html原创转载请注明出处。
液断减肥法后与复食相关的科普背景知识液体减肥法是通过限制固体食物的摄入，只摄入液体食物来减肥的一种方法。这种方法可以帮助人们在短期内迅速减肥，但也有一些潜在的健康风险。液体减肥后，适当的饮食非常重要...[详情]
薄荷健康减肥零食饱腹是你最好的选择当我们提到减肥时，许多人会想到一个痛苦的过程，需要长时间的绝食或饥饿，以及不断的锻炼和恶心的饮食。但现在，随着薄荷健康减肥零食的出现，这一切都变得非常简单和有趣。薄荷...[详情]
金针菇作为主食能减肥吗？探讨金针菇在减肥中的作用在追求健康生活和理想体重的道路上，许多人会寻找各种食物作为辅助。金针菇，一种常见的食用菌成分，备受关注。它不仅美味，而且被认为有一定的减肥效果。那么，金...[详情]
减肥可以吃辣的零食:科学减肥的新选择随着人们对健康生活的追求越来越强烈，减肥已经成为现代社会的热门话题。在减肥的过程中，零食一直被认为是肥胖的罪魁祸首，但并不是所有的零食都会让你发胖。今天我们要讨论的...[详情]
享受美食与减肥之间的平衡减肥是很多人都会面临的问题，吃零食已经成为很多人减肥的障碍。然而，减肥并不意味着我们应该完全放弃享受食物。事实上，寻找一些既能满足食欲又不会给身体添加过多热量的零食是实...[详情]
