减肥常吃这主食，好吃好做还营养，热量也很低，不用饿肚子也能瘦
过完清明节，春天的节气就只剩一个谷雨了，用不了多久就会来到夏天，在时日不多的春季，把身上多余的赘肉减掉，才能在炎炎夏日露胳膊露腿的季节，有一个好身材，穿上夏装更好看。
当然减肥大军中不止有爱美的女士朋友，还有一些有啤酒肚的男士，太过于肥胖容易患上一些慢性疾病，对身体健康不利，控制体重是很有必要的。
减肥的方法有很多，有人喜欢辟谷减肥，有人喜欢只吃蔬菜水果减肥，有人喜欢生酮减肥，还有人吃减肥药来减肥，要我说要想不反弹不伤害身体健康，还是要有个好的饮食习惯，长期坚持下来，自然就瘦了。
科学健康的减肥，蛋白质、碳水、维生素三大营养素要齐全，长期缺乏某一种都会给身体带来伤害，比如内分泌失调、脸色蜡黄、情绪低落抑郁，即使能快速减重，皮肤也比较松垮，一旦恢复饮食，还会报复性反弹。
蛋白质的摄入，有几个方面，一是高蛋白低脂肪的肉类、鱼、海鲜等荤菜类，采用清蒸或水煮的烹饪方式就可以；二是鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等蛋类，也可以提供优质蛋白质；三是豆制品，豆腐、干豆腐、豆干、腐竹等；四是其它含有蛋白质的食物，比如最近几年深受减肥人士喜欢的藜麦，所含的蛋白质和牛肉相当，也是减肥首选。
藜麦通常有三种颜色，白色、黑色、红色，营养价值上差不多，口感上来说，白色藜麦更为软糯蓬松一些，另外两种口感更有韧劲，除了含有丰富的蛋白质外，还含有维生素B、E和钙、镁、磷、铁、锌等多种微量元素，以及叶酸、黄酮素、胆碱等其它营养物质。
藜麦被联合国粮农组织推荐，是最适合人类食用的全营养成分食品，而它的热量很低，这些年深受减肥人士的喜爱。藜麦可做杂粮饭、杂粮粥、杂粮馒头等，也可以搭配蔬果做沙拉也不错。
今天分享这款用藜麦减肥饭团，还用到了荞麦米和红米两种粗粮，另外加了虾仁和西兰花，这样蛋白质、碳水、维生素就都有了，是一款很好的减肥饭团，即使吃饱肚子也能瘦下来。
所用食材：藜麦，红米，荞面米，大米，虾仁，西兰花，盐
制作步骤：
1、饭团所用到的各种米，三色藜麦、红米、荞面米、大米，其中杂粮类和大米比例约为1: 1，杂粮也可以换成自己喜欢的其它米类。
2、把所有米类混合，放入电饭煲内胆中，加入和平时煮饭一样多的水，浸泡15~20分钟。这里用到的红米相对来说没那么容易熟，所以要提前浸泡一会。
3、盖好电饭煲盖子，接通电源选择精华煮功能键，约55分钟能煮好米饭。我用的是大宇电饭煲和压力锅一体的智能多功能锅，既可当电饭煲使用，也可做压力锅。
这个锅外形漂亮时尚，白色的机身干净整洁，炖煮、煮饭可一键切换，配有两个内胆，球形不锈钢内胆，为压力锅所用，受热更均匀，压力锅灵敏控压，让食物更软烂入味；球形不沾内胆，为电饭煲所用，水分快速渗透到米芯，米饭粒粒饱满更可口，两锅合一，少占用厨房空间，盖子可拆卸，清洗也更方便。
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4、趁着煮饭的时候，把西兰花掰小朵洗净，放入锅中焯水半分钟，捞出过冷水。
5、我用的是这种本地一种叫做“红灯”的小虾，清洗后放入锅中煮熟。
6、把煮好的虾剥出虾仁备用。
7、电饭煲煮好米饭后，再焖几分钟后开盖，加入虾仁、西兰花、少许食盐搅拌均匀。
8、在保鲜膜或是保鲜袋上放少许藜麦饭，然后用力攥一下，扭到一起就形成一个藜麦饭团了，依次把所有饭团都操作好，吃不完的冷藏保存。
这个藜麦减肥饭团做法简单，有虾有蔬菜有杂粮，热量低饱腹感强，减肥期间食用特别合适，不用饿肚子也能瘦下来。
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