冬季健康减肥食谱分享

　　非常适合冬天的减肥食谱!暖心又暖胃!

　　NO.1 木耳鱿鱼汤

　　靓补食材：鱿鱼、木耳、黄瓜

　　专家点评：此汤有益气、清热利水、健脾和胃的成果。

　　鱿鱼：含有富厚的钙、磷、铁元素，富含卵白质及人体所需的氨基酸。鱿鱼是一种低热量食品，可按捺血中的胆固醇含量，缓和疲劳。

　　NO.2 粉红蒟蒻丝

　　靓补食材：蒟蒻(即魔芋)、山楂、小黄瓜、小蕃茄

　　专家点评：此道菜有活血消积、清热利湿的成果。

　　蒟蒻：即魔芋，含有富厚的炊事纤维，能增强肠道蠢动，缩短食物停留光阴，削减肠胃对食物营养的吸收。炊事纤维还能产生饱腹感，天然就吃不进去其余食物。

　　山楂：有消食散结的成果。

　　NO.3 茯苓豆腐

　　靓补食材：豆腐、茯苓粉、松子、胡萝卜、香菇、鸡蛋

　　专家点评：此道菜具有健脾化湿、防肥减肥、降血糖等成果，适用于中度肥壮者。但阳虚肥壮者不宜食用。

　　豆腐：是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，所含的富厚的卵白质可以增强体质和增长饱腹感，有利于减肥的坚持，适合于单纯性肥壮者食用。豆腐成品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的卵白质含量更高于豆腐，且都是减肥非常佳食品。

　　茯苓：有利尿功效，可以促进钠、氯、钾等电解质的排挤。茯苓还可以健脾益胃，宁心安神。

　　NO.4红绿皮蛋羹

　　用料：番茄100克，绿色蔬菜100克，皮蛋1个，植物油30克(实耗5克)，精盐、姜米、葱花、味精、鲜汤、水豆粉各少许。

　　①皮蛋洗净去壳后切成薄片，番茄洗净去皮后也切成片，蔬菜洗净后切成2寸(6厘米)长的段。

　　②炒锅上火。将植物油烧至八成热，将皮蛋片炸起泡后，沥去多余的油。

　　③在锅中掺入鲜汤，加姜米。

　　④煮沸后，放入番茄片和蔬菜，加精盐、味精，烧沸，加葱花即可起锅食用。

　　NO.5八宝新手菜

　　用料：新手菜250克，鲜笋50克，水发香菇50克，香肠10克，鸡腿肉50克，虾米10克，鲜汤适量麻油5克，精盐、料酒、葱花、味精各少许。

　　①新手菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米摆布的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段;鸡肉、香肠切成片。

　　②将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将新手菜放在碗中间，再将鸡片、香肠片、虾米放在上头，摆平放入蒸锅中蒸透。

　　③起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后，淋在上头即可食用。

　　冬季减肥一周食谱

　　星期一

　　早餐:瘦肉粥(大米50克、瘦肉25克)、水煮卵白(1个)、凉拌青瓜(100克1小碟)

　　午饭:大米饭(100克)、豉汁蒸排骨(带骨的排骨125克)、素炒新手菜(白菜200克)

　　晚餐:丝瓜肉丝通心粉(通心粉75克丝瓜100克瘦肉50克)、炒苦瓜(150克)

　　加餐:淡脱脂牛奶(250ml)

　　星期二

　　早餐:肉碎燕麦片(燕麦50克瘦肉25克)、馒头(面粉30克)、苹果(100克)

　　午饭:三合饭(黑豆10克莲子15克大米75克)、芹菜牛肉丝(芹菜150克牛肉50克)、西红柿鸡蛋汤(西红柿100克鸡蛋50克)

　　晚餐:红薯大米粥(红薯50克大米50克)、红焖兔肉(50克)、炒莴笋(200克)

　　加餐:咸饼干(2块25克/块)

　　星期三

　　早餐:咸面包(50克/块)、豆浆(200ml)、拌鲜黑木耳(100克1小碟)

　　午饭:菜心肉丝汤米粉(米粉100克菜心100克瘦肉75克)、素炒节瓜(200克)

　　晚餐:大米饭(75克)、冬菇蒸鲩鱼(80克冬菇适量)、素炒油麦菜(200克)

　　加餐:杨桃(200克)

　　星期四

　　早餐:番茄鸡蛋面汤(番茄100克鸡蛋60克面条50克)、李子(2个)

　　午饭:大米饭(100克)、清炒素三丝(豆腐丝100克尖椒丝50克、木耳丝50克)、素焖海味冬瓜(冬瓜150克虾皮少量)

　　晚餐:小米红豆粥(小米50克红豆25克)、芥兰炒肉片(芥兰100克瘦肉50克)、炒明白菜(150克)

　　加餐:酸奶(130ml)

　　星期五

　　早餐:青菜包(面粉60克青菜50克)、淡脱脂牛奶(250ml)、凉拌海带丝(100克1小碟)

　　午饭:杂粮饭(大米75克荞麦15克黑米10克)、西芹炒鸡(去皮鸡50克西芹100克)、咸水菜心(150克)

　　晚餐:小塘菜肉丝拉面(面条75克小塘菜100克瘦肉50克)、醋溜土豆丝(100克)

　　加餐:小番茄(5个)

　　星期六

　　早餐:生肉包(面粉40克肉末25克)、豆浆(200ml)、咸饼干(25克/块1块)

　　午饭:菜心肉丝荞麦面(荞麦面100克豆芽100克瘦肉75克)、素炒青瓜(150克)

　　晚餐:大米饭(75克)、姜葱蒸红三鱼(红三鱼80克姜葱适量)、炒黄豆芽(200克)

　　加餐:火龙果(200克)

　　日曜日

　　早餐:豆芽肉丝汤河粉(豆芽100克肉丝50克河粉150克湿重)、小番茄(圣女果5个)

　　午饭:大米饭(100克)、萝卜木耳炒肉片(白萝卜100克黑木耳10克瘦肉75克)、蒜蓉生菜(150克)

　　晚餐:淮山米饭(淮山75克大米50克)、陈皮焖鸭(去皮鸭50克陈皮适量)、紫菜蛋花汤(鸡蛋60克紫菜10克)

　　加餐:青瓜(200克)。

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