节食与极端节食
人们靠什么生活？高温。适当节食以保证身体的每日热量需求(即基础代谢量)不仅会使你发胖，而且不会使你感到头晕、头晕，甚至记忆力下降。然而，如果你吃得太少而无法减肥，甚至坚持极端饮食，你将无法满足一天工作所需的热量，因为你摄入的热量太少。减肥的结果将是体重暂时下降。一旦你恢复正常饮食，体重反弹的可能性非常高，甚至超过你减肥前的体重。
节食是一日三餐。改为一日两餐实际上会增加每次消耗的食物量，与一日三餐相比会增加热量摄入，并破坏营养平衡。节食也适合接近高热量食物，因为这些食物也含有身体所需的营养，如糖和脂肪。
男人每天有6500千焦的热量，分为一日三餐。如果没有特殊情况，早餐2000千焦，午餐2000千焦，晚餐2500千焦。如果你事先知道你想在晚上“掐”一顿饭，你必须限制早餐和午餐。如果早餐和午餐是部分的，那么晚餐最好的食物是各种各样的。
早餐：提供大脑营养
800千焦耳主食和1200千焦耳副食
主食概念:140克(1.5碗)大米、150克(1盘)面条、2片面包、6片法式面包和3片法式面包。
小麦面条的卡路里含量最低，但含糖量高。荞麦粉中钾、磷等矿物质含量高。意大利通心粉的热量最高，糖分最高。法国面包热量低，因为它不使用食用油。如果你喜欢，你可以多吃点。
副食的概念:美味食物的价值体现在副食、卷心菜、胡萝卜、新鲜蘑菇、南瓜、小油菜、西红柿、金针菇等。都是很好的选择，可以做成沙拉、热菜和汤。早餐时间很紧，你可以榨果汁来制作纯天然绿色饮料。一个人的副食品量可以达到大约22卡路里的指数。
小油菜金针菇色拉
练习:将小油菜洗净切段，金针菇切段，去掉老化的伞柄；将清水放入锅中，煮沸，加入精盐、黄油、小油菜和金针菇，热烫，取出放在盘子上；用精盐、胡椒和香醋调味。
蔬菜煎蛋
练习:在煎锅里加入色拉油，煎鸡蛋，当蛋白很硬，蛋黄很松时，把它们从锅里铲出来。在锅上撒上辣酱油，然后依次放入西红柿、黄瓜和青菜。
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