蔬菜包括:新鲜的、罐装的(不含调味品、脂肪、糖和其他添加剂)蔬菜；番茄酱。
说明:蔬菜不能与非核心食物混合(例如，油炸蔬菜和豆类、浸油蔬菜和浸糖蔬菜不是核心食物)；蔬菜汁不是核心食物。
水果包括:新鲜的罐装(无糖)水果。
说明:如果是罐装的，必须用水或纯果汁(不是糖水)浸泡，浸泡过的果汁不能食用。干果(杏干、桃干、香蕉干等。)不算核心食物；果汁不是核心食物。
汤类包括:新鲜的、冷冻的、罐装的(不含调味料、脂肪、糖和其他添加剂)清汤。
说明:西式奶油汤和浓缩肉汤不被认为是核心食物。
脱脂乳制品和其他牛奶替代品包括脱脂牛奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶；豆奶、豆腐和不含添加剂的豆制品。
说明:由上述所有材料制成的相关食品，包括奶昔和热巧克力饮料，必须是无糖和低热量的，并且每天可以吃一次。
鸡蛋及其替代品包括全蛋、蛋白质及其人工替代品。
说明:各种鸡蛋食品都提供高质量的蛋白质，但是要小心不要油炸它们。
主食(谷物)包括:全谷物、杂粮、稻谷和马铃薯；淀粉豆。
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