海带魔芋南瓜炖排骨
海带富含海藻凝胶,是一种优秀的抗污染食品。它能与食物中的致癌物质结合,将它们带出体外。海带也是主要的碱性食物。魔芋和海带具有相似的解毒效果,能有效降低血脂和血糖。南瓜可以降低血糖,防止便秘。这三种食物与排骨一起烹饪,可以吸收肉类中的脂肪和胆固醇,保持皮肤新鲜和肠道通畅,同时补充营养。
提示:为了达到最佳效果,海带、魔芋和南瓜的数量应该比排骨多。
香菇芦笋玉米笋
芦笋是一种著名的抗癌蔬菜,富含纤维素,能有效促进肠道废物的排出。玉米竹笋富含木聚糖和阿拉伯糖,不仅能促进肠道蠕动,还能包裹和结合食物中的污染物,帮助它们从肠道排出。此外,香菇含有增强免疫力的真菌多糖。这道菜可以称之为食物中可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维和活性多糖的集合,能有效提高人体的抗污染能力。
提示:不要反复清洗蘑菇,只需用少量的水冲洗即可,以免损失宝贵的真菌多糖。
松仁大麦糯米粥
松子富含必需脂肪酸和维生素E,不仅能补虚,还能润肺润肠。它们是传统的美容食品。大麦米不仅富含可与重金属物质结合的纤维素和半纤维素,而且富含β-葡聚糖等可溶性膳食纤维,非常有助于降血糖、预防高脂血症等,还能促进食品中污染物的排放。糯米也有一定的滋补作用,它的粘腻感可以部分弥补大麦带来的粗糙味道。松子、大麦和糯米的组合可以滋养身体,防止便秘和消除污染。如果加入少量的枸杞,颜色会更好。
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