生食、冷鱼、贝类和肉类是蛋白质的主要来源。它们热量低，可以放心食用。然而，不含热量的海藻或食用菌和蔬菜添加适当的调味料，使它们味道更好，方便，容易制作，不担心吃后产生太多热量。
小葵花籽肉[食用方法]每天吃30克生葵花籽仁。【功效】可用于治疗高血压和高血脂。[卡路里] 75卡路里。新鲜山楂
[食用方法]每天饭后嚼3 ~ 4颗新鲜山楂。你也可以吃加工过的产品，如山楂片、山楂条和山楂蛋糕。[功效]除了具有消除食物堆积、增进食欲、促进消化的作用外，还能预防和治疗高脂血症、高血压和冠心病。[提示]用水煮沸新鲜山楂也有同样的效果。[热] 40卡路里。
海带粉[食用方法]将海带洗净，干燥，磨成粉，一天3次，每次5g。连续服务1 ~ 3个月。[功效]对肥胖有治疗作用。[热] 30卡路里。
醋豆[原料]500克大豆，250克醋和少许白糖。[方法]精选的豆子用清水洗净，捞出，晾干。然后在炒锅里油炸，倒入一个干燥的空瓶子里，这个瓶子约占瓶子的1/3。然后把醋倒进瓶子里，盖上盖子，把瓶子放在阴凉的地方。它可以在一周内被吃掉。
[功效]本品为民间便秘药。现在人们发现它不仅是健康和美容的上品，而且还能治疗高血压、肥胖症、糖尿病等。[提示]如果你不喜欢酸，你可以加入一些蜂蜜或白糖。每天吃一些，如果你有轻微腹泻，减少到一勺，吃几次。[热] 300卡路里。
金枪鱼寿司[原料]70克金枪鱼、50克黄瓜、适量紫菜、1片紫苏叶、少许酱油、精盐、葱、芥末和熟白芝麻。
[食谱] ①金枪鱼用刀子打，然后切碎。加入少量酱油来混合味道。(2)将紫菜切成适当大小。(3)将黄瓜切成条状，用少许盐腌制。(4)将芥末混合均匀，将洋葱切成粗粉。(5)将一片紫苏叶放入盘中；加入金枪鱼，撒上芝麻，在另一个角落放上黄瓜、紫菜、洋葱和芥末。⑥拿起一片紫菜，加入适量的金枪鱼，将黄瓜、洋葱和芥末放在中间，卷起来吃。[热量]2条金枪鱼(25克)的热量是80卡路里，这道菜的总热量是88卡路里。浸泡在油中的鱼片
[配料]70克白肉鱼、柠檬汁、葱花、色拉油、精盐和胡椒。[方法]将鱼切片，放在盘子里。色拉油、柠檬汁半勺、精盐、胡椒粉各少许，依次倒在鱼片上，撒上葱花即可食用。
[热] 112卡路里。芥末混合豆腐[原料]250克芥末，100克豆腐，12克芝麻油，适量精盐和味精，和少许姜末。【方法】将豆腐切成小方块，用开水焯一下，取出后放入盘中。将荠菜用沸水氽烫，冷却，切成细末，洒在豆腐上，加入精盐、味精和姜末，搅拌均匀，倒入香油。
[功效]荠菜具有凉肝止血、利尿通淋的功效，适用于高血压、水肿患者，能收到理想的治疗效果。[卡路里] 60卡路里。
冷芹菜[原料]芹菜500克，海蜇皮(水发)150克，精盐少许，味精和醋各一份，虾3克。【方法】将芹菜去叶去筋后切成3厘米长的段，放入沸水锅中热烫，沥干水分。虾泡得很好。将海蜇皮浸泡好并清洗干净。切成细丝，将芹菜、海蜇丝和虾混合均匀，同时加入醋、精盐和味精，混合均匀即可食用。
[功效]平肝清热，祛风利湿。适用于头痛、头晕、尿淋、咳嗽、痰多、牙痛、红眼、高血压、冠状动脉粥样硬化、心脏病等患者。可用作辅助食疗。
[热] 36卡路里。炒菜，也就是在油锅里炒菜，使食物更美味。应注意加热煎锅，将油倒入锅壁，然后将油倒出，然后油炸食物。专心
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