简介:今年每个中国人吃了19.6公斤糖，相当于每天50克糖。与30年前相比，中国人的糖摄入量增加了五倍。虽然这个数字令人惊讶，但也令人非常困惑:生活越来越好，越来越多的人害怕肥胖。即使我们吃了一块糖和一点甜点，我们也要在吃之前和之后考虑一下。为什么糖的摄入量仍在增加？
不甜但含糖太多的食物。
隐藏的糖无处不在，不仅在甜食中，而且在许多无味甚至酸咸的食物中，都可能有大量的“隐藏糖”。现在让我告诉你哪些食物含有你不知道的糖。
1。膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶解糊
膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶解糊是加工食品中最大的“隐藏糖”。例如，像雪糕、新鲜扇贝和虾这样的膨化食品，由于含油量低，已经被许多商家抓来打健康牌。许多父母也喜欢给他们的孩子买。虽然它们尝起来很咸，但它们含有大量的淀粉，但不含任何能抑制血糖升高的膳食纤维。
核桃粉和芝麻酱是一样的。有一点生活经验的人都知道，即使把它们磨成粉末，加入开水后也不能做成糊状。制造商通常添加添加剂，如淀粉糊精，使其成为糊状。这两种食物中的淀粉进入体内，比糖更快地升高血糖。
类似的还有淀粉类蔬菜，如土豆和芋头。这些食物中的淀粉在食用后会迅速转化为葡萄糖，这与食用白糖没有什么不同。
2。水果
许多人认为甜水果含糖量高，容易陷入无糖的误区。例如，西瓜尝起来很甜，它的含糖量只有4.2%，猕猴桃尝起来很酸，但是它的含糖量是10%。
含糖量在9%到13%之间的水果包括苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。而水果如柿子、龙眼、香蕉、杨梅、石榴等。含糖量超过14%。
3、面包、李子、酸奶和酱油
100克普通白面包含有10 ~ 20克白糖，这不是淀粉含量。为了防止李子等零食变质，会添加大量的糖来抑制细菌的生长。酸奶是由100克牛奶和10克白糖制成的。在番茄酱、烧烤酱和其他调味汁中，每100克大约有15克糖。即使对于在市场上广泛流行的“无糖食品”，尽管添加的木糖醇对血糖的影响比白糖小，但研究表明每克将产生2.4千卡热量，这仅仅比每克葡萄糖4千卡热量低一点点。由于木糖醇的价格远高于白糖，许多“无糖食品”甚至同时添加木糖醇和白糖，容易误导消费者。
你每天吃多少隐藏的糖？
由于隐藏糖的存在，我们在生活中的任何时候任何地方都会暴露在过量糖的危险中:如果你早上吃100克白面包(20克糖)，中午吃一半红烧肉(25克糖)，下午吃一碗米饭(大约相当于20克糖产生的热量)，一小瓶乳酸饮料(16克糖)，再吃一个梨(20克糖)， 晚上吃一半鱼香肉丝(15克糖)和一碗米饭，一天内“隐性糖”的摄入量将达到136克！
女性每天从添加的糖中摄入的热量不能超过100千卡，男性不能超过150千卡，136克糖等于544千卡！进入人体后，这些糖会使你的血糖激增，刺激胰岛素分泌，这不仅对糖尿病患者的健康有害，也对健康人有害。
提示:识别食物中“隐藏糖”的3个提示。
1。看标签:“看加工食品上的标签。标签上的每种食物成分都必须按内容分类。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、高果糖糖浆、麦芽糖、玉米糖浆和其他词语被列在几个最重要的成分中，它们就是含有“隐藏糖”的食物，必须摄入适量。
第二，选择水果
第二，选择水果时，尽量选择成熟度较低的水果，这些水果不仅含糖少，而且含有更多有保健价值的营养成分。
3招鉴别食物中的“隐藏糖” 扫除减肥障碍:http://www.zggdwc.com/fangfa/27631.html原创转载请注明出处。
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