第一类:高热量、密度的食物
一般来说,用油烹饪的食物会增加60%~100%的热量,尤其是油炸、爆破、油炸、炒制和糕点的方法。
第二类:过分精致的加工食品或速食
蛋糕和西式点心,含大量奶油、糖和香料;西式浓汤配火腿、奶油、面粉、土豆和玉米;汉堡包、鸡块、奶昔、炸薯条和可乐……这些食物的热量相当高。
第三类:令人上瘾的食物
最常见的是酥脆可口的坚果,如花生、腰果、开心果、杏仁、瓜子,或含咖啡因的饮料,如可乐、奶茶、巧克力,甚至糖果和普通果汁饮料。这些食物会导致你的身体在失去控制的情况下失去形状。
第四类:热量及含量标识不清的食物
除了新鲜食品外,加工食品、蜜饯、快餐袋、黄油饼干或各种罐头食品通常还添加了黄油、猪油或白糖等成分。如果标签不清楚,很容易在没有意识到的情况下摄入过多的卡路里,所以尽量少买。
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