减肥蔬菜不仅可以煮、炒，同时也可以像果汁一样榨成汁来喝，虽然口感可能不及果汁，但是蔬菜的营养和瘦身效果能够最大程度地实现，下面就教你如何自制减肥蔬菜汁，这些蔬菜汁不仅营养丰富还可以帮助瘦身，赶紧来看看！
1、苦瓜汁
苦瓜是夏季常见的一种蔬菜，但是有很多人因为它的苦，所以不怎么爱吃。但苦瓜的作用很多，苦瓜的热量超低，能抑制脂肪吸收，消肿、祛暑，有利于减肥。除了拿苦瓜做菜可以帮助减肥，还可以自己榨苦瓜汁，对于想减肥的人来说，苦瓜汁是一个很好的选择，特别是在两餐之间，喝一杯苦瓜汁既可以解腻又可以促进消化。
2、番茄汁
番茄含有丰富的果胶和膳食纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。另外，番茄的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。将番茄榨汁，可以让番茄的营养最大程度地不被损坏。番茄汁还可以兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，会更加美味好喝。
3、黄瓜汁
黄瓜经常被大家当做水果来进食，它还可以直接榨汁喝。喝黄瓜汁可以减少减肥者的进食量，富含的维生素等物质可以促进脂肪的分解与燃烧。此外，日常适量进食黄瓜，还可以排出我们身体内积累的毒素，美容又瘦身。特别是餐间或餐前喝一杯，能增加人体饱腹感，不用节食也能减肥。
以上3款自制的减肥蔬菜汁，营养丰富还能瘦身，如果你觉得不好喝，可以试试加点别的调料或者水果进去。
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