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红薯正当季 吃薯减肥吗?

发布日期:2020/08/31来源:有信钱包瘦身减肥网

红薯,也叫地瓜,地瓜,地瓜,地瓜,地瓜等。是旋花科的一年生植物,是药食两用的保健食品。

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C和E,以及钾、铁、铜、硒和钙等10多种微量元素。它有很高的营养价值,被营养学家称为最均衡的健康食品。许多爱美的女孩觉得甜土豆,害怕吃得太多会发胖。

据专家称,红薯不仅营养均衡,而且还具有鲜为人知的预防亚健康、减肥、健身和抗癌的功效。

红薯,也叫红薯,红薯,红薯,红薯,红薯等。是旋花科的一年生植物,是药食两用的保健食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。它有很高的营养价值,被营养学家称为最均衡的健康食品。

许多爱美的女孩觉得自己是甜土豆,害怕吃得太多会发胖。北京中医药大学养生室的张教授说,吃红薯不仅不会使人发胖,还能减肥、强身健体、预防亚健康、通便排毒。

每100克新鲜甘薯只含有0.2克脂肪,产生99千卡热量,大约是大米的1/3。它是一种好的低脂肪低热食品,同时它能有效防止糖转化为脂肪,有利于减肥和健美。

红薯含有大量的膳食纤维,无法在肠道内消化吸收。它可以刺激肠道,增强蠕动,缓解便秘和排出毒素,特别是对老年便秘。

张教授特别强调甘薯是一种碱性食品,像许多水果和绿色蔬菜一样,是最稀有的。一般的食物是酸性的,如食物、鸡肉、鸭肉、鱼等。人体的酸碱度是7.34,所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯可以降低血液胆固醇,预防亚健康和心脑血管疾病等“现代疾病”。

中国中医科学院广安门医院肿瘤科主任、国家癌症中医医疗中心副主任林洪生教授告诉记者,红薯不仅营养丰富,而且在抗癌食品中排名第一。这份文献中有许多介绍。

日本国家癌症研究中心公布了20种抗癌蔬菜的“排名表”:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、西兰花、苋菜、荠菜、大头菜、芥末、西红柿、大葱、大蒜、黄瓜、大白菜等。红薯名列榜首。

此外,日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的癌症抑制率高于生红薯。我国医务工作者对广西西部百岁老人的故乡进行了调查,发现这里的长寿老人有一个共同的特点,那就是他们习惯于每天吃红薯,甚至把红薯当成主食。

红薯抗癌的机理还不是很清楚,有很多理论。正如一些报道所说,美国费城医院从红薯中提取了一种活性物质——雄甾酮,可以有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

另一项美国大学的研究发现甘薯含有一种叫做脱氢表雄酮的物质,这种物质对预防和治疗癌症有一定的效果。北京中医药大学养生系张教授认为,红薯有一定的抗癌作用,但红薯抗癌的“本领”不能夸大,应辨证施治。

由于其机理还不完全清楚,红薯的最大功效还应该是减肥、健美、预防亚健康、排便和排毒。至于抗癌作用,中医理论认为是由于通便排毒,可以减少垃圾和毒素在人体内的积累。

宋三台教授回应道

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