燕麦片的减肥功效与原理
燕麦片是减肥过程中很好的主食选择。富含维生素B和β葡聚糖，有助于预防心血管疾病。富含膳食纤维，血糖上升缓慢，能增加饱腹感，延缓胃排空，对减肥者和糖尿病患者都有好处。最神奇的物质之一是β-葡聚糖，燕麦煮沸时非常粘稠。这是由于β-葡聚糖的健康成分。其降低血脂、血糖和饱腹感的作用与这种粘性物质密切相关。一般来说，燕麦煮得越粘稠，保健效果越好。
但并非所有的燕麦片都能减肥。
减肥喝哪种燕麦片好？
原味燕麦片是最好的
燕麦有各种水果味和甜味，不适合减肥的朋友。如果你煮的燕麦片尝起来很甜，那么你会认为其中大部分含有50%的糖。换句话说，你买的一半燕麦片实际上是白糖！
即使添加了糖替代品，也不利于健康和体重管理。科学家们对糖替代品的使用仍有很大争议。有些人认为，尽管糖替代品不含卡路里，但它们也能引发人们对甜食的渴望，甚至影响血糖代谢。
麦片≠燕麦片
选择燕麦片时，请注意包装和食品标签，它们清楚地标明了燕麦片的成分。市场上的燕麦片通常是由各种谷物的混合物制成的，如小麦、大米、玉米、大麦等。其中燕麦片只占很小的比例，甚至根本不含燕麦片。外国产品喜欢加入干果，坚果切片，豆类碎片等。而国内产品则喜欢添加麦芽糊精、砂糖、植脂末(植物脂肪粉)、香精等。
选择最天然的燕麦片
燕麦本身是一种营养丰富的主食。一些商家将它加工成各种“高钙、高铁、高蛋白……”的包装样式。记住，加工食品通常不如天然食品好。天然燕麦片的蛋白质含量高达13%~15%，其中钙和钾含量非常高，β-葡聚糖含量非常丰富，并且含有较多的不饱和脂肪酸。
当然，天然燕麦煮熟后，味道就没那么好了。有粗糙和粘性味道的燕麦片是很好的燕麦。
减肥功效和营养价值:水煮>块煮>不煮
同样的原因，加工食品通常不如天然食品好。需要煮沸才能食用的燕麦片加工程度较低，而非煮沸的燕麦片是经过预处理的，或多或少含有一些添加剂，营养成分损失很大。
如果说这几年哪种饮食方式最受追捧，当属低碳饮食。它除了可以有效地帮助减肥与减少饥饿感，还能更好地控制胰岛素与血糖上升，降低糖尿病、肥胖、心脏病、炎症等慢性病的风险。总之，低碳饮食的好处还...[详情]
谁说减肥一定要挨饿，这10种减肥必吃的宝藏食物，有主食、水果、零食，热量不高、营养密度却很高。夏天来了，吃这些食物，不用担心会变胖。快来看看，有没有你爱吃的？1、豆花人家可是蛋白质界可咸可甜的爱豆...[详情]
减脂期管不住嘴的人，可以吃这5种食物，解馋又低卡，放心不长肉相信大家身边都在减肥的朋友，由于要管住自己的嘴，每次和他们一起吃饭的时候他们吃两口就停下筷子，当然不是他们吃饱，因为不敢吃的，眼巴巴看着桌...[详情]
昨天和姐姐见面，发现她瘦了很多，以为她又为减肥节食了，后来才知道她不仅没有节食，每天的一日三餐一顿都少吃。姐姐每一顿都会营养搭配，今天就把姐姐常吃的27道减脂餐分享给大家，每一道都很实用，照着吃想胖都...[详情]
导读：减肥不用只吃水煮菜,这4道“瘦身菜”,饱腹又低卡,放开吃秋冬季节,身上的赘肉还可以靠厚实的衣服去遮挡。如今天气越来越热,衣服也越穿越淡薄了,身上的赘肉也无处可藏。一些爱美的人士就比较着急了,怎...[详情]
