富含膳食纤维的食物为什么有助于减肥：主要因为膳食纤维吸水后体积庞大，可以增加饱腹感，促进肠蠕动，减少食物在肠道中的滞留时间。因此，在减肥期间多吃富含膳食纤维的食物。
以下食谱富含膳食纤维，营养丰富:
凉拌芝麻海带
配料:海带、盐、白糖、酱油、芝麻油、芝麻油。
练习:
1。将丝带在冷水中浸泡24小时，然后清洗并切成长段。
2。放入盆中，加入盐和白糖，抓紧搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀。
3。加入芝麻油和芝麻油，混合均匀。盛在盘中，撒上白芝麻。
海带的好处:高碘能促进血液中甘油三酯的代谢，帮助润肠通便。此外，它热量低，富含膳食纤维，可加速肠道运动。
糙米浆
配料:糙米100克，熟花生仁20克，水1800毫升，红糖适量。
练习:
1。将糙米洗净，在水中浸泡约6小时。
2。将糙米沥干，放入搅拌机，加入煮熟的花生和800毫升水，搅拌成浆。
3。取一个锅，加入剩余的1000毫升水煮沸，然后加入捣碎的糙米糊煮。
4。用高火煮至沸腾，转低火继续煮约10分钟。边搅拌边加入红糖(如果你想减肥，少加一些)，搅拌并烹饪，直到糖融化。
糙米的好处:糙米是全米。它保留米糠，富含纤维。它具有吸收水分和脂肪的功能，并具有良好的饱腹感。它能调节肠道，促进排便。
瘦肉山药炒木耳
配料:山药300克，浸泡黑木耳200克，瘦肉100克。
练习:
将瘦肉切片，用生猪肉、料酒和水淀粉腌制10分钟以上。
将山药切片备用。将黑木耳用清水浸泡软化，去根，撕成小块，清洗干净。将锅内的油加热，加入肉片，翻炒至颜色完全改变，然后放入锅内备用。
往锅中加入少许油，加入山药和木耳，翻炒均匀，加入少量水，翻炒至熟。
加入肉片，搅拌均匀。用盐和鸡精调味。
黑木耳的好处:它具有美容、排毒、清肠、抗癌的作用。其纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。山药还有减肥和降血糖的作用。
紫菜瘦肉汤
配料:干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，葱花10克，鸡蛋1个。
练习:
干紫菜用清水反复清洗，瘦肉切成泥，生姜去皮切粒，洋葱切花，鸡蛋散放备用。
在锅里煮油，放入姜末香辣锅，加入一些清汤，加入紫菜，煮沸。
加入瘦肉精、盐、味精和胡椒，用中火滚透，倒入鸡蛋，搅拌均匀，撒上葱花。
紫菜的好处:富含膳食纤维，能保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防结直肠癌。紫菜脂肪含量很低，经常食用不会导致肥胖。
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