@以色列研究人员最近发表了一份研究报告，指出低碳水化合物饮食比低脂肪饮食有更多的减肥和控制胆固醇的效果。换句话说，少吃米饭比少吃肉更能减肥。
少吃米饭比少吃肉更减肥
目前有三种基本的减肥方法:低碳水化合物饮食、地中海饮食和低脂肪饮食。人们对于哪种减肥方法更有效，哪种控制胆固醇的方法有不同的看法。然而，最近的研究表明，吃低碳水化合物食物比吃低脂肪食物更有效地减肥和控制胆固醇。
经过两年的研究，研究人员给参与者分配了低碳水化合物食谱、地中海食谱和低脂肪食谱，并用蓝色、绿色和红色标记。低脂肪饮食限制了脂肪的供应量。从脂肪中获得的热量不应超过30%。应该严格控制卡路里和胆固醇的摄入量。应该主要吃低脂肪的谷物、蔬菜和水果。
“地中海式”饮食与低脂肪食物具有相同的热量，严格控制脂肪和胆固醇的摄入，主要吃鱼、橄榄油和豆类。低碳水化合物饮食严格限制糖的摄入，但不限制卡路里和脂肪。
如果说这几年哪种饮食方式最受追捧，当属低碳饮食。它除了可以有效地帮助减肥与减少饥饿感，还能更好地控制胰岛素与血糖上升，降低糖尿病、肥胖、心脏病、炎症等慢性病的风险。总之，低碳饮食的好处还...[详情]
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