许多节食者错误地认为主食是肥胖的主要原因，所以他们只是把减少主食作为节食的主要手段，这是非常不可取的。事实上，主食的摄入可以带来饱腹感，在一定程度上，它可以起到控制饮食的作用。此外，如果你能提高大米食物的饱腹感，你可以通过减少食物摄入量使人们感到饥饿，从而使减肥变得容易。
尝试在米饭中添加“配料”，使其成为更“全面”的主食。
选择“粗粮”原料做米饭食物
黑米、紫米、糙米等。富含膳食纤维是减缓消化的好选择。如果他们觉得吃起来很贵，你可以把他们泡一夜，或者用高压锅把他们煮到半熟，然后把他们和米饭一起煮，或者直接把他们煮成稠粥，当他们减肥的时候，粥可以代替白米作为主食。黑米和红米外层的有色物质有利于延缓消化速度，因此米浸泡水必须在米中煮沸。
在米饭中加入豆类
豆类、豌豆、大豆和其他豆类不仅富含矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维。同时，它们可以提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化率远低于大米和米粥，通过大米和豆类的逐一搭配，可以明显提高大米和米粥的饱腹感。
在大米中加入胶水
燕麦片、大麦和其他主食含有胶状物质，属于可溶性膳食纤维，可提高食物的粘度，延缓消化速度。煮饭和粥时，不仅可以加入一些燕麦，还可以加入海藻、皂角等含胶体的原料。
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