节食减肥已经被证实弊大于利，所以，减肥期间早餐是不能少的，不仅不能不吃早餐，早餐还要吃得营养，吃什么早餐能减肥还能补充身体所需要的营养呢？这里推荐你藜麦减肥餐，藜麦热量低还有丰富的维生素，对减肥很有帮助。
一、藜麦的减肥原理
藜麦属于完全蛋白全营养食物，有丰富的维生素和矿物质，热量和脂肪含量都很低，吃藜麦不会让体内因为热量积累而导致肥胖。另外，藜麦的均衡营养特性，可以防止营养过剩导致的肥胖。藜麦属于碱性食物，对于脂肪的消耗非常有帮助，而且藜麦有很好的饱腹感，从而更好地帮助减肥，让你拥有迷人窈窕的身材。
二、两款藜麦减肥早餐
1、金枪鱼藜麦沙拉
材料：藜麦、球生菜、洋葱、黄瓜、胡萝卜、玉米、豌豆、橄榄油、黑醋、金枪鱼罐头
做法：
⑴藜麦加水浸泡，要浸泡到藜麦芽开始萌动时，藜麦的营养活性最强；
⑵蔬菜洗净，球生菜去掉蒂芯切成8份装盘；
⑶黄瓜、胡萝卜和洋葱切丝，玉米、豌豆烫熟；
⑷玉米、豌豆、黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝搅拌均匀后放在球生菜上面；
⑸藜麦放入锅中煮15分钟左右，膨胀、变透明后即可；
⑹调油醋汁，比例大约是，油3：醋1 ，加入适量现磨黑胡椒、海盐；
⑺把藜麦用勺盛到装有蔬菜的盘中，将金枪鱼肉加在中间，食用时淋上油醋汁即可。
2、藜麦红枣粥
材料：藜麦、红、清水、红糖少量
做法：
⑴藜麦洗净后，同样地，要用清水浸泡10至15分钟；
⑵然后把红枣洗净去核切半；
⑶锅中加水烧滚，将藜麦及红枣倒入锅中大火煮，后转中小火熬煮20分钟；
⑷最后加入少量红糖调味，熄火即可食用。
早餐吃什么可以帮助减肥？正在减肥却不知道早餐吃什么的你可以试试藜麦减肥餐，当然，藜麦的做法不只是上面两种，还有更多美味藜麦减肥食谱等你解锁哦！
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